Ο Κανίδης Γιώργος γεννήθηκε στην Προσοτσάνη Δράμας από πόντιους γονείς από το Γαράσαρε Νικόπολης και το Καρς.
Εγκαταστάθηκε οικογενειακώς στην Θεσσαλονίκη το 1974 όταν ο πατέρας του, αγόρασε το πρώτο τουριστικό λεωφορείο.
Έτσι, μοιραία χάραξε και την επαγγελματική σταδιοδρομία του Γιώργου στον χώρο του τουρισμού για την οποία ο ίδιος δηλώνει ότι είναι περισσότερο χόμπυ παρά δουλειά.
Σήμερα είναι παντρεμένος και έχει 3 παιδιά.
Το 1988 έγινε μέλος του συλλόγου "Καλλιθέας" που αργότερα -ως γνωστόν- μετονομάστηκε σε "Καλλιθέας-Συκεών" και με παρότρυνση της Κατερίνας Μπίλη μπαίνει για πρώτη φορά στο Δ.Σ. του συλλόγου.
Από το έτος 2005 εκλέγεται συνεχώς στο Δ.Σ. του συλλόγου ενώ την διετία 2007-2008 κατείχε την θέση του αντιπροέδρου του συλλόγου.
Ο Γιώργος Κανίδης είναι επίσης μέλος και στους συλλόγους:
| Εύξεινος Λέσχη Θεσσαλονίκης | 1992- |
| Καλλιτεχνική Στέγη Ποντίων | 1996- (2 φορές στο Δ.Σ. μέχρι σήμερα) |
| ΠΟΕ Τουρισμού | 2008- |
Για τον Γιώργο Κανίδη, η αγάπη για προσφορά είναι η προϋπόθεση για να ασχοληθεί κάποιος με τα κοινά μέσα από τους συλλόγους.
Kατά τις πρόσφατες εκλογές εκλέχθηκε πρόεδρος της Καλλιτεχνικής Στέγης Ποντίων για την περίοδο από 23-3-2010 έως την 22-3-2012.
